Hopp over navigasjon
         
Søk med mobilen

Treff

1 treff


Omslagsbilde
""
Logg inn med nasjonalt lnr for å gi stjernekast
Utgitt:
cop. 2013 . - Bok . - 293 s.
Nynorsk
Opplysninger:
I Brødboka har Bodil Nordjore samla sine beste brødoppskrifter. Her finn du oppskrifter på alt frå kvardagsbrød, flatbrød og heilnorske rundstykke til tomatbrød, foccacia og franske baguettar. Boka inneheld dessutan svar på kor lenge brød skal eltast, om ein skal bruke olje i brødet, korleis du lagar brød som held seg lenge i tillegg til mange andre ting du lurar på når det gjeld brødbaking. Boka er retta mot både nybegynnarar og meir erfarne brødbakarar.
Hylleplass:
q 641.815 N
Bestill       Husk denne

(beta)Bli den første til å skrive anmeldelse
Korleis laga eit saftig, sunt og knallgodt brød? Det er knapt noko matemne Bodil Nordjore har fått fleire spørsmål om enn brød. Her har ho samla dei 120 aller beste oppskriftene. Du får oppskrifter på kvardagsbrød, brød tilsett ulikt godt, som lauk, oliven eller tomat. Her finn du òg oppskrifter på småbrød som foccacia, franske bagettar og heilnorske rundstykke. Og du får vita korleis ein lagar brødet nordmenn har ete i generasjonar, nemleg flatbrød, og ei solid innføring i korleis ein bakar med surdeig.

Bodil Nordjore svarar også på alt ein lurar på når det gjeld baking. Kor lenge skal brød eltast? Kva er ein kald og ein varm deig? Når skal saltet i brødet? Skal ein bruka olje i brødet? Kva skjer med brødet om deigen er laus? Korleis laga eit haldbart brød?

Den store pølseboka : fakta om pølser, lag dine egne pølser, pølseretter


av Hans-Petter Jacobsen (Hans-Petter Jacobsen, Bodil Nordjore og Tore W. Teigen ; hovedfotograf: Morten Brun)
Bok på Bokmål | utgitt 2008
Ingen ledig (Avd.: Tønsberg bibliotek V - Plassering: fag q 641.66 J)
Bestill Husk denne

Bodils fjellmat : vilt, rått, godt


av Bodil Irene Nordjore (Bodil Nordjore ; i samarbeid med Bo Lilledal Andersen)
Bok på Bokmål | utgitt 2005
Ledig (Avd.: Tønsberg bibliotek V - Plassering: fag q 641.59481 N)
Bestill Husk denne

Brødboka


av Bodil Irene Nordjore (Bodil Nordjore)
Bok på Nynorsk | utgitt 2013
Ledig (Avd.: Tønsberg bibliotek V - Plassering: fag q 641.815 N)
Bestill Husk denne

Go' jolemat


av Bodil Irene Nordjore (av Bodil Nordjore ; foto: Mona Gundersen)
Bok på Nynorsk, Bokmål | utgitt 2010
Hurtiglån ledig (Avd.: Tønsberg bibliotek V - Plassering: fag q 641.658 N)
Bestill Husk denne

Kvinnerolla og matkulturen : tørrfisk, sild og klippfisk : historie, oppskrifter


av Bodil Irene Nordjore (Bodil Nordjore, Astri Riddervold ; foto Mona Gundersen)
Bok på Bokmål, Nynorsk | utgitt 2016
Ledig (Avd.: Tønsberg bibliotek V - Plassering: fag q 641.59481 N)
Bestill Husk denne

Lefseboka : oppskrifter frå heile Noreg


av Bodil Irene Nordjore (Bodil Nordjore ; foto: Mona Gundersen)
Bok på Nynorsk | utgitt 2014
Ledig (Avd.: Tjøme bibliotek q 641.815 N)
Bestill Husk denne

Norsk tradisjonsmat på ein ny måte


av Bodil Irene Nordjore (Bodil Nordjore ; foto: Mona Gundersen)
Bok på Nynorsk | utgitt 2012
Ledig (Avd.: Tønsberg bibliotek V - Plassering: fag q 641.59481 N)
Bestill Husk denne
Vis alltid denne fanen

Bibliotekarenes bokanmeldelser - fra anbefalinger.deichman.no

Vis alltid denne fanen
  • Tips en venn om Brødboka
  • Del på Facebook
  • Vis Facebooks Liker-knapp
  • Del på Twitter
  • Vis QR-kode med lenke for mobil
  • Foreslå innkjøp
  • Annen visning
Generell URL til dette søket: